CARNES

FILETTO AL PEPE VERDE - Solomillo con salsa de pimienta verde .

TORNADO ROSSINI - Solomillo con foie gras y salsa de Madeira .

TAGLIATA - Entrecot laminado con salsa de oporto.

STEAK DIANA - Entrecot con salsa Diana.

POLLO PARMIGIANO - Pollo con Jamón Serrano, parmesano y nata.

POLLO SCARPARIELLO - Pollo con aceitunas negras, limón y romero.

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA - Solomillo de cerdo con jamón york, mozzarella y salvia.

SCALOPPINE AI FUNGHI PORCINI - Solomillo de cerdo con salsa de setas.

FILETTO CON GAMBERI BURRO E AGLIO - Solomillo con gambas, mantequilla y ajo.